Wissenschaftler erklären, dass Hanfsamen, wenn nichts anderes als Nahrung gegessen wird, die Existenz einer Person für ein paar Monate aufrechterhalten können, ohne Probleme mit Nährstoffmangel. Tatsächlich wurde Hanfprotein in Europa bei Tuberkuloseausbrüchen angewendet, um den Verlust aufgrund der Krankheit zu stoppen.

Mit einer Proteinkonstruktion aus 66 % Edestin und 33 % Albumin enthalten Hanfsamen alle 8 entscheidenden Aminosäuren plus 2 bedingt wichtige Aminosäuren. Außerdem liefert es den idealen Prozentsatz an Omega-Fettsäuren, die Experten für eine gute Gesundheit empfehlen: 3-Omega-3 bis 1-Omega-6.

Ein Mensch benötigt 21 Aminosäuren, um zu überleben: 8 sind entscheidend und sollten aus der Nahrung aufgenommen werden; 2 sind bedingt wichtig und können synthetisiert werden, sobald alle 8 essentiellen Aminosäuren gegessen werden. Es gibt außer Hanf keine andere Quelle, die aus den ersten 10 für die Gesundheit essentiellen Aminosäuren besteht. Beide behalten auch nicht den lebensnotwendigen Fettsäureanteil.

Hanfsamen unterscheiden sich nicht von Pflanzensamen, da sie alle essentiellen Proteine ​​besitzen. Sie zeichnen sich jedoch dadurch aus, dass sie sie in den richtigen Anteilen enthalten, nämlich: Globulin Edestin zu 65 % in den Proteinen. Weitere 35 % des Proteingehalts sind Albumin.

Die in hanfsamen enthaltenen Globuline gehören zu den 7 Gruppen von 100 % reinen Proteinen. Globuline bilden den Teil des Samens zwischen den Embryonen und der Samenschicht und sie sind ein Teil des gesamten menschlichen und tierischen Blutkreislaufs. Edestin-Globulin entsteht aus Samen; Globulin ist im Blut. Globulin und Albumin werden als kugelförmiges notwendiges Protein kategorisiert. Alle Enzyme, Antikörper, zahlreiche Körperhormone, Hämoglobin und Fibrogin werden aus globulären Proteinen hergestellt.

Albumin, Globulin und Fibrogin bilden den flüssigen Teil des Blutplasmas. Der eigentliche Eiweißanteil der Blutbahn unterstützt das Gewebe durch die Zufuhr von Nährstoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. Auf die gleiche Weise liefern Albumin und Globulin die gesamte Nahrung für den Samenembryo, bis er beginnen kann, seine eigene durch Blattphotosynthese zu liefern. Die meisten Pflanzensamen enthalten alle für den Stoffwechsel erforderlichen Nährstoffe.

Da Globulin das dritthäufigste Protein im Körper ist, ist es kein Wunder, dass es als Treiber für viele andere Funktionen fungiert, als mögliches Enzym fungiert und wichtige Funktionen im Blutkreislauf erfüllt. Es ist verantwortlich für die Aktivität im Zellmaterial, aus dem das Immunsystem besteht. Diese Arten von Zellen sind dafür verantwortlich, fremde Eindringlinge zu erkennen und zu zerstören, einschließlich giftiger Verbindungen, Infektionen und schädlicher Bakterien.

Da Hanfsamen zu 65 % aus Globulin Edestin und zu 35 % aus Albumin bestehen, jeweils in einem äußerst verdaulichen Zustand, enthält es eine Proteintafel ähnlich der des menschlichen Blutes. Neben den erforderlichen Aminosäuren besteht es aus dem richtigen 3:1-Verhältnis von essentiellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die unser System benötigt, um gesund und ausgeglichen zu werden. Auch Hanfsamen enthalten genügend Zink, Eisen und den Mineralstoff Magnesium, 3 der häufigsten Metalle/Mineralien, an denen es den meisten Menschen mangelt.