Die meisten Nüsse sind mundgerecht, aber sie sind ein wahres Kraftpaket voller herzfreundlicher Fette, Vitamine, Proteine ​​und Mineralstoffe. Sie sind die besten Beispiele der Natur, die zeigen, dass gute Dinge oft in kleinen Paketen kommen!

Nüsse sind reich an Kalorien und Fetten; Eine Handvoll Nüsse kann Ihnen helfen, bis zum Abendessen durchzuhalten. Dieser Artikel soll etwas Licht auf Nüsse werfen, die am besten für Ihre Gesundheit geeignet sind. Nüsse sind nicht nur gute Snacks; Sie helfen unserem Herzen, Augen und lebenswichtigen Organen.

Die Ergebnisse der Studie der Loma Linda University aus dem Jahr 2009 zeigten, dass Frauen, die Nüsse essen, viel weniger wiegen als diejenigen, die sie nicht essen. Nuss-Esser hatten auch einen höheren Gehalt an gutem Cholesterin und zeigten eine natürliche Resistenz gegen Entzündungen.

Nüsse mit weniger Kalorien:

Mandeln sind mit etwa 160 Kalorien pro Unze eine der kalorienärmsten Nüsse. Eine Unze Mandeln hat etwa 6 Gramm Protein und 14 Gramm Fett. In ähnlicher Weise haben Cashewnüsse und Pistazien, wenn sie im Maß einer Unze genommen werden, ähnliche Nährwerte. In Maßen verzehrt bilden diese Nüsse eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Das Gute an Mandeln:

Mandeln sind bei den meisten Nuss-Essern ein klarer Favorit. Sie sind besonders kalziumreich und werden oft als das beste Gesamtnahrungsmittel unter allen Nüssen bezeichnet. Außerdem sind sie reich an Vitamin E, Magnesium, Kalium und Ballaststoffen. In Mandeln enthaltene Antioxidantien helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen, Lungenkrebs und kognitivem Verfall im Zusammenhang mit dem Altern.

Vitamin E, das in diesen Nüssen enthalten ist, ist dafür bekannt, sich innerhalb der Zellmembranen zu binden und uns vor Molekülen freier Radikale zu schützen, die die Alterung unserer Haut fördern. Der Ballaststoffgehalt in Mandeln wirkt als natürliche Blockade, die die Aufnahme von überschüssigem Fett durch unseren Körper aus diesen Nüssen reduziert. (Quelle: Das British Journal of Nutrition)

Abgesehen davon, dass sie „schlechtes“ Cholesterin aus unserem Körper entfernen, sind Mandeln auch dafür bekannt, den Dickdarm zu reinigen. Die natürlichen Öle und der reichhaltige Ballaststoffgehalt in diesen Nüssen nähren die Schleimhaut unseres Verdauungstraktes. Mandeln sind eine reichhaltige Quelle für knochenaufbauendes Kalzium.

Sie können sie roh, geröstet oder mit Aromen wie Sojasauce, Wasabi oder Limette ‘n Chili überzogen verzehren. Sie können sie mit einer Küchenmaschine fein mahlen und das Pulver als Semmelbrösel über Aufläufe streuen. Verwenden Sie Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter auf dem Toast oder fügen Sie grob gehackte Mandeln zu Putenfüllung oder Brathähnchen hinzu.

Pistazien:

Jede Pistazie hat nur drei Kalorien, aber wenn Sie sie schälen, haben sie die Fähigkeit, Ihren Kalorienverbrauch zu verlangsamen. Diese Nüsse haben Lutein und Zeaxanthin, die Verwandte von Beta-Carotin sind. Diese Komponenten können dazu beitragen, das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration zu verringern, die bekanntermaßen der Hauptfaktor bei Amerikanern über 65 ist.

Nüsse gut für Snacks:

Nüsse sind so kalorienreich, dass wir üben müssen, unsere Portionen zu kontrollieren, wenn wir sie als Snack verwenden. Wählen Sie Packungen mit 100 bis 200 Kalorien, die in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich sind, und eine Mischung aus Kastanien, Macadamianüssen, Cashewnüssen und Mandeln ist oft gut zu haben. Also nüsse kiloweise kaufen, weil gemischte Nüsse, die idealerweise roh sind und weniger Salz enthalten, die besten Snacks sind. Sie werden Ihnen mit einer Vielzahl von Nährstoffen und Antioxidantien helfen.

Nüsse sind von Natur aus reich an Omega-3-Fettsäuren; Ballaststoffe und Proteine, die Sie satt machen und Ihren Appetit kontrollieren. So gering der Kaloriengehalt auch sein mag, Nüsse sollten roh oder trocken geröstet verzehrt werden. Vermeiden Sie immer die Verwendung von verpackten oder in Öl gerösteten Nüssen. Es wird sehr oft festgestellt, dass geröstete Nüsse ihren Nährwert verloren haben, da sie in Omega-6-Fetten oder gehärteten Fetten erhitzt werden, die als ungesund bezeichnet werden.

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